LA CORZA BLANCA.

Ayer viernes, excursión al Monasterio de Veruela, primer monasterio cisterciense de Aragón a los pies del Moncayo. También visita al pueblo de Trasmoz, famoso por sus historias de brujas y aquelarres que se celebraban en su castillo, según cuentan las múltiples leyendas que rodean de misterio a esta localidad zaragozana.
Uno de los huéspedes mas famosos del Monasterio de Veruela fue Gustavo Adolfo Becquer, quien desde su celda escribió "Cartas desde mi celda" y alguna que otra leyenda, como la que da nombre al restaurante que hay enfrente del monasterio, La Corza Blanca, donde se puede almorzar a base de productos de la tierra.
Un consejo, si sois buenos comedores, os sugiero un plato de huevos rotos con longaniza y una copa de vino tinto,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,y si quereis acompañarlo con unas buenas migas caseras,,,,,,,,umm " para chuparse los dedos"...

Castillo de Trasmoz, al fondo el Moncayo.